- Home > Cucina > Cucina marocchina: le briwat di pollo
Cucina Marocco

Cucina marocchina: le briwat di pollo

briwat marocco

Oggi vi proponiamo un’altra gustosa ricetta che viene dal Marocco, le briwat di pollo!

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • 4 uova
  • 3 cipolle
  • uno spicchio d’aglio
  • spezie: zafferano, pepe, paprica, erbette tritate
  • pasta sfoglia
  • sale e olio
  • zucchero a velo a piacere
 Preparazione:

Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi e mettere a cuocere con le cipolle tagliate, l’aglio schiaccaito, le spezie e un pizzico di sale.

Dopo la cottura del pollo, aggiungere le uova e continuare a cuocere a fuoco medio. Una volta cotte le uova, se si desidera si può aggiungere un po’ di zucchero a velo.

Tagliare la pasta sfoglia e riempirla con l’impasto formando dei triangolini.

Cuocere le briwat, fritte o al forno.

 

Buona appetito!


Roberta Papaleo

Scrivi un commento

Clicca qui per postare un commento

Ultimi tweet

Formazione

tangeribiz