Quest’oggi vi proponiamo la ricetta di un tipico dolcetto marocchino, le ghribas al cocco, gustose e facilissime da preparare!
Ingredienti:
- 250g di farina di cocco
- 3 uova
- una bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- mezzo bicchiere di burro fuso
- un bicchiere di zucchero
- zucchero a velo
Preparazione delle ghribas al cocco:
Sbattere le uova e aggiungere il burro fuso, lo zucchero, il lievito e la vanillina.
Dopo aver amalgamato bene il tutto, aggiungere la farina di cocco.
Una volta ottenuto un impasto morbido, formare delle piccole palline e disporle su una teglia da forno.
Prima della cottura, cospargere abbondantemente le ghribas con zucchero a velo.
Cuocere in forno ben caldo per circa 10 minuti: la cottura è molto rapida!
Da leccarsi i baffi!
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