Con la ricetta di oggi andiamo in Iraq a scoprire un piatto che viene preparato dalla comunità cristiana durante il periodo della quaresima, come antipasto o...
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Benché non ricca e variegata come quella dei suoi vicini maghrebini, la cucina della Mauritania è ad ogni modo molto vasta e succulenta. Andiamo dunque a...
Con la ricetta di questa settimana andiamo in Libia a scoprire una specialità ottima sia al forno che fritta, che serve da aperitivo per le occasioni speciali:...
Questa settimana vi proponiamo una preparazione alternativa del classico stufato di carne con le patate che viene dal Golfo: il thirad! Ingredienti: 1kg di...
La ricetta di oggi ci porta in Algeria, per gustare un piatto dalla preparazione semplice, ma comunque sfizioso: le patate con aglio e formaggio! Ingredienti:...
La zuppa di patate è un piatto molto semplice da preparare, diffuso in diverse tradizioni culinarie di tutto il mondo. Noi ve ne offriamo la versione egiziana...