In vista del Nawruz, il Capodanno persiano che si celebra ogni anno il 20 marzo, ecco la ricetta della cucina iraniana di una delle pietanze preparate...
In occasione dell’avvicinarsi del Nawruz – il capodanno iraniano, curdo e afghano che coincide ogni anno con l’inizio della primavera, a simboleggiare la rinascita –...
Quest’oggi andiamo in Iran alla scoperta di una ricetta per preparare uno dei piatti più diffusi della cucina persiana: koresh bademjan, stufato di melanzane e pomodori!...
Con la ricetta di oggi, scopriamo un semplice dessert della cucina iraniana: i naan berenji, biscotti di farina di riso! Ingredienti: 350g di farina di riso...
Con la ricetta di oggi andiamo in Iran a scoprire uno dei piatti più preparati durante il Nowruz, il capodanno persiano: il kuku sabzi, omelette alle...
Il riso e le spezie sono una componente fondamentale della cucina mediorientale. Oggi vi proponiamo una delle ricette più diffuse nella profumata cucina iraniana: il...
Con la ricetta di oggi vi proponiamo una deliziosa variante per preparare un piatto tipico della tradizione culinaria iraniana: la zuppa di zucca con erbe!...
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