- Home > Egitto > Cucina egiziana: Umm Ali, dolce di pasta sfoglia con latte e frutta secca
Cucina Egitto News

Cucina egiziana: Umm Ali, dolce di pasta sfoglia con latte e frutta secca

umm-ali-cucina-egiziana

Con la ricetta di oggi andiamo in Egitto a scoprire un dolce davvero ricco di sapori:

Umm Ali, dolce di pasta sfoglia con latte e frutta secca!

Ingredienti:

  • una confezione di pasta sfoglia
  • 1,2 lt di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 25 gr di uvetta
  • 25 gr di mandorle a lamelle
  • 25 gr di pinoli
  • 25 gr di pistacchi sminuzzati
  • 25 gr di cocco disidratato

Preparazione:

Preriscaldare  il forno a 200°. Srotolare la pasta sfoglia, disporla in una teglia e cucinarla per 25 minuti in forno, finché non si colorisce e si gonfia.

Spezzare la sfoglia cotta in pezzetti e porre in una ciotola capiente. Aggiungere l’uvetta, le mandorle, i pinoli, le noci, i pistacchi, il cocco e mescolare. Versare in una teglia e distribuire uniformemente.

Versare il latte in una padella, aggiungere lo zucchero e la vaniglia e mescolare. Riscaldare per bene, ma non portare a ebollizione. Dopodiché versare nella teglia precedentemente preparata con la pasta sfoglia e la frutta secca.

Cucinare per 15 minuti in forno preriscaldato. Accendere la griglia per altri due minuti per far dorare la superficie. Rimuovere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti. Servire ancora calda.

Buon appetito!


Redazione

Scrivi un commento

Clicca qui per postare un commento

Ultimi tweet

Formazione

tangeribiz