Dalla Libia, un condimento dal sapore forte e fresco allo stesso tempo: la salsa allo yogurt con aglio, peperoncino e coriandolo! Ingredienti: 250g di yogurt...
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Con la ricetta di oggi vi proponiamo un piatto della tradizione libanese, salutare, rinfrescante ed estremamente facile da preparare: il labaniyet al-burghul...
Quella di oggi è la ricetta di un piatto praticamente immancabile sui menù dei ristoranti libanesi: lo shish taouk, spiedini di pollo in marinata allo yogurt e...
Con la ricetta di oggi andiamo in Siria a scoprire un altro gustosissimo mezzè, diffuso anche il Libano e facilissimo da preparare: la kishkeh khadra con...
Anche se un Paese molto povero, la cucina dello Yemen è ricca di sapori e profumi e la ricetta di oggi ne è un esempio: lo shafoot alla menta! Ingredienti:...
Con la ricetta di oggi andiamo in Turchia a conoscere un piatto che è tipico delle riunioni di famiglia, soprattutto in Anatolia, ma anche molto diffuso nella...
Con la ricetta di oggi andiamo in Yemen a scoprire un piatto dalla realizzazione assai semplice ma non per questo meno gustoso: l’insalata di melanzane...
Questa settimana riscopriamo un piatto della tradizione culinaria siriana, proponendovi una variante gustosa: i kibbeh di manzo con salsa allo yogurt! Ecco...