di Ahmed Gabr, Nuwait (03/07/2016). Traduzione e sintesi di Emanuela Barbieri. Il mese sacro del Ramadan è l’occasione per i fedeli di compiere buone...
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Molto diffuso nel Levante, in particolare in Libano, Palestina e Siria, il nome di questo piatto viene consumato sia come pasto di rottura del digiuno durante...
Oggi andiamo in Iraq alla scoperta di un dessert leggero ma gustoso preparato durante il mese di Ramadan: lo zarda wa haleeb, budino di riso bianco e allo...
(SaphirNews). Lo scorso venerdì 17 giugno, nella chiesa di San Giovanni Battista di Molenbeek, in Belgio, è stato organizzato un iftar (il pasto di rottura del...
Questa ricetta sembra voler combinare in un unico piatto due delle pietanze più rappresentative della cucina tunisina, ossia il brik e il tajine tradizionale...
Di Othmane Benyahia. Al Huffington Post Maghreb (12/06/2016). Traduzione e sintesi di Roberta Papaleo. Ed ecco di nuovo il Ramadan, mese di felicità e di...
Ramadan karim! Anche quest’anno è iniziato il mese di Ramadan e con esso il digiuno rituale. Da oggi, scopriremo alcune ricette tipiche di questo...
[gmedia id=9] La festa di fine Ramadan, Eid al-Fitr, si è festeggiata in tutto il mondo islamico il 17 luglio, il 18 luglio anche in Marocco. Le immagini di...
Con l’Eid el-Fitr ormai alle porte, concludiamo il nostro viaggio nel mondo delle ricette tipiche del mese di Ramadan con un dessert diffuso in tutto il...
Di Ismael el-Kholy. Al-Monitor (08/07/2015). Traduzione e sintesi di Omar Bonetti. “Harat al-Yahud” (Il Quartiere Ebraico) è una serie TV inedita...