La ricetta di oggi ci porta in Algeria, per gustare un piatto dalla preparazione semplice, ma comunque sfizioso:
le patate con aglio e formaggio!
Ingredienti:
- 5-6 patate grandi
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1/2 cucchiaino di sale
- 4 cucchiai di burro
- 5 spicchi d’aglio tritato
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato fresco
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato a piacere
Preparazione:
Mettere le patate tagliate a dadini in un sacchetto di plastica, aggiungere l’olio vegetale e il sale, chiudere e poi mescolare bene il tutto.
Dopodiché, disporre le patate su una teglia unta con olio e far cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti, poi girarle e farle cuocere per altri 10 minuti.
Una volta pronte, far fondere in una padella il burro e aggiungere l’aglio, prezzemolo, le patate e infine il formaggio grattugiato.
Servire caldo come antipasto o come contorno.
Buon appetito!