Oggi voliamo in Marocco alla scoperta di un’altra delle decine di varianti del piatto tipico della cucina marocchina: ecco come preparare il tajine di...
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Diversamente dal suo omologo marocchino, il tajine tunisino si avvicina molto più al nostro concetto di “frittata”. La particolare versione che vi...
Con la ricetta di oggi ci rechiamo in Marocco per conoscere una delle numerose varianti del più diffuso piatto nella tradizione culinaria marocchina: il tajine...
Con la ricetta di oggi, restiamo nel Maghreb e ci spostiamo un po’ più a Occidente, verso il Marocco, per gustarne una tipica pietanza: il tajine di...
Ecco a voi la ricetta del tajine di pesce della città di marocchina di Safi! Ingredienti: pesce fresco, il tipo che preferite 1 pomodoro 2 patate spezie: sale;...
di Dalila Hiaoui (Sayidaty.net 04/05/2012) – Traduzione di Claudia Avolio Il destino ha voluto che non potessi festeggiare con le mie care cugine...