Oggi voliamo in Marocco alla scoperta di un’altra delle decine di varianti del piatto tipico della cucina marocchina: ecco come preparare il tajine di cozze! Ingredienti:...
Diversamente dal suo omologo marocchino, il tajine tunisino si avvicina molto più al nostro concetto di “frittata”. La particolare versione che vi proponiamo oggi prende il suo...
Con la ricetta di oggi ci rechiamo in Marocco per conoscere una delle numerose varianti del più diffuso piatto nella tradizione culinaria marocchina: il tajine di pesce...
di Dalila Hiaoui (Sayidaty.net 04/05/2012) – Traduzione di Claudia Avolio Il destino ha voluto che non potessi festeggiare con le mie care cugine raggiungendole...
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