Con la ricetta di oggi andiamo in Libano, a scoprire un’altra delle tante pietanze dello street food mediorientale: gli sfiha, fagottini ripieni di carne...
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Un altro classico della cucina libanese, diffuso però anche nei Paesi limitrofi, come in Siria. Si tratta della variante del tradizionale hummus: ecco come...
Ormai il Natale è alle porte e non potevamo mancare con una ricetta per la cena della Vigilia, anche stavolta di origine libanese: il petto di agnello ripieno...
Eccoci con il secondo appuntamento di questo speciale natalizio. Oggi, vi proponiamo uno dei piatti principali della cucina libanese, una versione...
Con la ricetta di oggi vi proponiamo un piatto della tradizione libanese, salutare, rinfrescante ed estremamente facile da preparare: il labaniyet al-burghul...
La Pasqua è ormai alle porte e per festeggiarla quale modo migliore di preparare un dolce? Allora maamoul siano! Questo piatto è molto diffuso in tutto il...
Questa settimana andiamo in Libano a scoprire una ricetta semplicissima, ma davvero gustosa, il cui ingrediente sono le foglie si tarassaco (o cicoria...
Quella di oggi è la ricetta di un piatto praticamente immancabile sui menù dei ristoranti libanesi: lo shish taouk, spiedini di pollo in marinata allo yogurt e...
Con la ricetta di oggi andiamo in Libano per assaggiare un piatto tipico della Quaresima dei cristiani mediorientali: la mudardara, riso con lenticchie...
Con la ricetta di questa settimana, vi proponiamo un’insalata tipica della tradizione culinaria libanese, originaria della Valle della Bekaa: il safsouf...