Nonostante il nome, questa bevanda diffusa soprattutto nella regione saudita del Hijaz non ha niente a che vedere con un normale caffè. Per preparala, infatti...
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Oggi andiamo in Yemen alla scoperta di una bevanda davvero singolare, preparata con spezie e gusci di bacche di caffè: la qishra al-qahwa! Ingredienti: 100g di...