Per l’appuntamento settimanale con le ricette dal mondo arabo, oggi vi proponiamo una pietanza della cucina algerina fresca e rapida da preparare:
i tortini di cetrioli e ricotta!
Ingredienti:
- 2 cetrioli
- 150g di ricotta
- 80g di Philadelphia
- foglie di menta
- 6 tortini di pasta sfoglia
- sale
Preparazione:
In un contenitore, tagliare i cetrioli a rondelle e aggiungere la ricotta, il philadelphia, il sale e le foglie di menta tritate e mettere in frigo per qualche minuto.
Dopodiché, riempire i tortini con la farcitura e servire freddo.
Buon appetito!