Per la torta:
- 2 uova
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di acqua
- 1/2 bustina di lievito
- 3 bicchieri di semola di grano duro
Per lo sciroppo:
- 250 g di zucchero
- 1 bicchiere di acqua
- 1/2 limone spremuto
- 3 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
La cucina tripolina: la Safra
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About the author
Emanuela Barbieri
Emanuela Barbieri è specializzata in Comunicazione Digitale e Internazionale, SEO Specialist e Consulente di Marketing digitale.
Grazie alla lingua araba ha realizzato progetti ponte tra l'Italia e l'area MENA - Nord Africa e Medio Oriente -, affiancando alla laurea in Lingue e Comunicazione Internazionale una formazione in ambito digitale: siti web, SEO, digital advertising, web marketing.
CIAO qualcuno mi può indicare quale tipo di semola ci vuole? ho provato con la semola del couscous rapide ferrerro ma non è riuscito- la semola è rimasta troppo dura – grazie è urgente ho una cena con couscous royal et volevo fare questo dolce
Salve e grazie per la sua domanda.
In effetti per la preparazione di questo dolce va sì usata la stessa semola del couscous, ma non quella precotta.
Spero che questo chiarimento le sarà di aiuto.
Grazie ancora