- 2 uova
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di acqua
- 1/2 bustina di lievito
- 3 bicchieri di semola di grano duro
Per lo sciroppo:
- 250 g di zucchero
- 1 bicchiere di acqua
- 1/2 limone spremuto
- 3 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
La cucina tripolina: la Safra
2 commenti
Roberta Papaleo
28 Ottobre 2014Salve e grazie per la sua domanda.
In effetti per la preparazione di questo dolce va sì usata la stessa semola del couscous, ma non quella precotta.
Spero che questo chiarimento le sarà di aiuto.
Grazie ancora
PIERRETTE
28 Ottobre 2014CIAO qualcuno mi può indicare quale tipo di semola ci vuole? ho provato con la semola del couscous rapide ferrerro ma non è riuscito- la semola è rimasta troppo dura – grazie è urgente ho una cena con couscous royal et volevo fare questo dolce