Alla terza edizione del premio “Gastro et Cia” indetta dal quotidiano spagnolo “La Razon”, il Marocco si è aggiudicato il primo posto...
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Oggi voliamo in Marocco alla scoperta di un’altra delle decine di varianti del piatto tipico della cucina marocchina: ecco come preparare il tajine di...
Ultimo appuntamento con il nostro speciale sulla cucina marocchina con una variante di uno dei piatti tipici del Marocco: la pastilla con pesce e frutti di...
Un’altra ricetta dal Marocco, quest’oggi vi proponiamo un dolce fresco, profumato e facile da preparare: una crema di fighi e noci! Ingredienti:...
Continua il nostro viaggio nei meandri delle delizie culinarie del Marocco. Oggi vi proponiamo una variante del cuscus, uno dei piatti più diffusi nella cucina...
Questo mese sarà interamente dedicato alla cucina del Marocco! Iniziamo con una pietanza presente in tutti i forni per le strade e sulle tavole di tutte le...
Con la ricetta di oggi, andiamo a scoprire una chicca della cucina marocchina, uno street food onnipresente per le strade della bella Tangeri: la caliente...
La ricetta di oggi ci porta in Marocco con un piatto semplice e saporito, perfetto per l’inverno: la loubia, zuppa di fagioli bianchi! Ingredienti: 500g...
Con la ricetta di oggi andiamo in Marocco alla scoperta di una salsa/marinata molto diffusa come condimento: la chermoula! Ingredienti: 1 mazzetto grande di...
Con la ricetta di oggi scopriamo una gustosa variante di un tipico piatto marocchino, di solito preparato con le melanzane: lo zaalouk di carote! Ingredienti:...