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l Tabbouleh o Tabulè (in arabo تبولة‎; anche tabouleh o tab(b)ouli) è una pietanza araba del Vicino Oriente, appartenente alla cucina levantina. Consiste in un’insalata a base di bulgur, con prezzemolo, cipollotti e menta tritati fini e con...

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Una pietanza araba vicino-orientale, probabilmente d’origine egiziana – costituita da polpette fritte e speziate, a base di fave o ceci tritati con cipolla, aglio, cumino e coriandolo. I falafel godono di vasta popolarità nei paesi...

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