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Cucina marocchina: le ghribas al cocco

Quest’oggi vi proponiamo la ricetta di un tipico dolcetto marocchino, le ghribas al cocco, gustose e facilissime da preparare!

Ricetta ghribas cocco

Ingredienti:

  • 250g di farina di cocco
  • 3 uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • una bustina di vanillina
  • mezzo bicchiere di burro fuso
  • un bicchiere di zucchero
  • zucchero a velo

 

Preparazione delle ghribas al cocco:

Sbattere le uova e aggiungere il burro fuso, lo zucchero, il lievito e la vanillina.

Dopo aver amalgamato bene il tutto, aggiungere la farina di cocco.

Una volta ottenuto un impasto morbido, formare delle piccole palline e disporle su una teglia da forno.

Prima della cottura, cospargere abbondantemente le ghribas con zucchero a velo.

Cuocere in forno ben caldo per circa 10 minuti: la cottura è molto rapida!

 

Da leccarsi i baffi!

 

 

Roberta Papaleo

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