Zawya (12/08/2014). Secondo una ricerca diffusa dalla Camera di Commercio e Industria di Dubai, il mercato degli alimenti e delle bevande halal sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo ed il suo volume commerciale è cresciuto di 1.,1 trilioni di dollari nel solo 2013.
Nel 2012, secondo la Camera, il mercato dei prodotti halal contava il 16,6% del mercato alimetare globale, indice di una maggiore consapevolezza a livello mondiale circa i principi alla base della produzione halal. Questo mercato è in continua crescita soprattutto nei Paesi del Medio Oriente e del Nord Africa, ma anche in quelli del Sud-Est asiatico: l’Indonesia è il più grande mercato halal del mondo, seguito dalla Turchia.
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